Kaffeeblatt Tee

Dieser Tee wird aus getrockneten Kaffeeblättern gewonnen und bietet einzigartige Aromen bei gleichzeitig vollem Koffeingehalt. Die Blätter des Kaffeebaums werden hierbei wie Schwarztee fermentiert und erhalten dadurch ihr charakteristisches Aroma.

Er ist samtig-weich im Geschmack, hat einen vollen Körper und eine ausgeprägte Süße.Vom Geruch erinnert er an grünen Tee, vom Geschmack eher an schwarzen Tee oder Rooibos Tee, wobei er seinen ganz eigenen Charakter hat. Dabei wird er niemals bitter - Egal wie lange er zieht.

Herkunft: Indien
Plantage: Badra Estat

Kaffeeblatt-Tee enthält wie Kaffee Koffein und wesentlich mehr zellschützende Stoffe (Antioxidantien) als schwarzer oder grüner Tee.
Interessant ist auch die Wirkung, die sich deutlich von der des Kaffees unterscheidet. Beim Kaffeeblatt-Tee wird das Koffein zu großen Teilen über Pottasche gebunden und somit langsamer vom Körper aufgenommen. Dafür bleibt das Level länger erhalten und fällt nicht so schnell ab wie beim Konsum von Kaffee. Nicht umsonst wird der Kaffeeblatt-Tee als Koffein-Dauerläufer bezeichnet.

Zubereitungsempfehlung für 200ml Tee:
- 2g Tee
- 95°C Wassertemperatur
- 4 Minuten Ziehzeit