Colombia Finca Palmichal

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Inhalt: 250 Gramm (29,00 € * / 1000 Gramm)

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Art:

ganze Bohnen

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  • Anton Hensler GmbH & Co. KG

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Die Finca Palmichal liegt hoch auf der Westseite der zentralen Anden, nahe der Stadt Genova. Der... mehr
Produktinformationen "Colombia Finca Palmichal"

Die Finca Palmichal liegt hoch auf der Westseite der zentralen Anden, nahe der Stadt Genova. Der Produzent Atilano Giraldo baut in dritter Generation Kaffee im Bundesstaat Quindío an. Er wuchs mit seinem Vater auf dessen Farm ​​auf und hat seitdem weitere Grundstücke erworben, darunter die Finca Palmichal, welche er von der örtlichen Familie Osorio gekauft hat. Nach Jahren harter Arbeit und um die Entwicklung seiner Region zu unterstützen, wurde Don Atilano vor kurzem als Senator im kolumbianischen Parlament gewählt, um Quindío zu vertreten. Quindío genießt zwei Regenzeiten - eine von September bis November und eine von April bis Juni, was zwei Blütezeiten und damit zwei Ernten bedeutet. Die Produktion ist relativ gleichmäßig auf die Jahreszeiten verteilt, d.h. der Kaffee wird fast das ganze Jahr geerntet. Palmichal umfasst 53 Hektar Kaffeebäume – was in etwa 350.000 Kaffeebäumen entspricht. Die reifen Kirschen werden direkt nach der Ernte zu einer zentralen Aufbereitungsstation gebracht, nass aufbereitet und anschließend getrocknet. In der Tasse besticht der Colombia Finca Palmichal durch seine exotisch fruchtigen Aromen.

Aromen: Orange, Passionsfrucht, Honigmelone

100% Röstkaffee

Kaffeestärke: 3
Brühmethode: Filterautomaten, French Press, Handfilter, Vollautomaten
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