Ecuador Galapagos

Die Kaffeerarität von den Galapagos-Inseln ist mild und harmonisch. Vom Geschmack aber dennoch sehr aromatisch mit einem unvergleichlichen Nuancenreichtum das von Nuss bis Edelschokolade reicht. Ein sehr eleganter Kaffee mit mittelkräftigem Körper. Die 16 vulkanischen Inseln der Galapagos-Gruppe werden vom kühlen Humbold-Strom des Pazfischen Ozeans umspült. In diesem für die Äquatorregion verhältnismäßig kühlen Klima gedeiht eine ganz besondere Rarität. Aber nicht nur das Klima trägt zur Qualität dieses Kaffees bei, die Inselgruppe ist ein ganz besonderes Biotop mit einer ausgefallenen Tier- und Pflanzenwelt. Auf einer Höhe von 900 m ü.NN. wächst im Schutz der hochgelegenen Regenwälder auf kleinen Plantagen diese Kaffeespezialität und natürlich wird sie biologisch angebaut. Seinen besonderen Geschmack verdankt der Kaffee von den Galapagos Inseln aber auch den vulkanischen Böden. Die Bohnen sind eher rundlich und klein. Bitte haben Sie Verständnis, wenn diese ausgefallene Rarität nicht immer verfügbar ist.

Aromen: Pekannüssen, helle Schokolade