Panama Boquete Casa Ruiz.SA
Der Panama Boquete Casa Ruiz. SA besticht durch seine feingliedrigen Aromen nach dunkler Schokolade und seiner leichten karamellartigen Note. Seine ausgewogene Leichtigkeit im Geschmack bei einer gleichzeitig guten Fülle machen ihn zu einem besonderen Geschmackserlebnis. An den Hängen der Cordillera, der Gebirgskette Panamas, wird diese Kaffeespezialität von der Farmerfamilie Ruiz auf einer Höhe von 1.200 bis 1.400 m üNN angebaut. Die kontinuierlich vorherrschenden kühlen Nordwinde verlangsamen das Reifen der Kaffeekirsche und lassen somit besonders komplexe Aromen einlagern. Darüber hinaus spiegelt sich das langjährige Wissen der Farmerfamilie und die Passion, nur allerbeste Qualitäten hervor zu bringen, im Geschmack dieses Kaffees wider und machen den Panama Boquete Casa Ruiz. SA zu einem Hochlandkaffee der Spitzenklasse. Die Bohne besitzt durch die gewaschene Aufbereitung eine grünliche Färbung und ist von mittlerer Größe.
Aromen: Vollmilchschokolade, Sahnekaramell
100% Röstkaffee
| Aromen: | Nussig / Schokoladig |
|---|---|
| Brühmethode: | Filterautomaten, French Press, Handfilter, Vollautomaten |
| Kaffeestärke: | mittelkräftig |