Brasilien Yellow Bourbon

Die leuchtend gelben Kaffeekirschen stehen für einen samtig-weichen Charakter mit fruchtig-süßem Geschmacksbild. Haselnuss- und Mandelaroma runden das Bouquet dieses Arabica ab.

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Inhalt: 250 g (34,48 €* / 1000 g)
Produktinformationen "Brasilien Yellow Bourbon"

Dieser hervorragende Kaffee, ist eine ganz besondere Arabica-Sorte aus dem weltweit größten Kaffeeanbauland Brasilien. Der Yellow Bourbon zeichnet sich aus durch seinen samtig weichen Charakter und sein süßliches, leicht fruchtiges Geschmacksbild, das durch einen Hauch von Haselnuss- und Mandelaromen abgerundet wird. Der Yellow Bourbon ist eine sehr alte Arabica-Varietät, welche erst vor wenigen Jahren erneut kultiviert wurde und heute in der Kaffeeregion Cerrado im Südosten Brasiliens in einer Höhe von 900-1200m ü.NN. angebaut wird. Im Vergleich zu den meisten anderen Arabica-Sorten weisen die reifen Kirschen des Yellow Bourbon, wie der Name schon vermuten lässt, keine rote, sondern eine leuchtend gelbe Farbe auf. Die dadurch sehr aufwendige Ernte dauert von April bis September.

Aromen: süßer Pfirsich, blanchierte Mandel

100% Röstkaffee

Aromen: Nussig / Schokoladig
Brühmethode: Filterautomaten, French Press, Handfilter, Vollautomaten
Kaffeestärke: mild